Las mejores variedades seleccionarás
El Grupo « Fanny » solo produce o selecciona variedades consideradas nobles desde un punto de vista gustativo (prescindiendo por lo tanto de variedades como la marisol o la oroval en lo que se refiere a la clementina).
En las mejores fincas producirás
Veinte años de experiencia en los terruños españoles de Murcia y de Valencia le han permitido al Grupo « Fanny » de catalogar las mejores parcelas y de eligir los mejores agricultores : la garantia de una calidad constante.
El sabor de la fruta privilegiarás
Los porcentages de jugosidad minimo siempre se respetan, sobre todo a principios de campaña .
Los porcentages de azucar Brick y la relación acidez/azucar son parametros analizados constantemente , desde el principio al final de la campaña. Estas informaciones se comunican regularmente a los clientes del Grupo « Fanny ».
Los calibres de las frutas garantizarás
El Grupo « Fanny » garantiza a sus clientes un total respeto de los calibres mencionados en las etiquetas, cualquiera que sea el tipo de confeccionado elegido.
Del aspecto visual te preocuparás
Para ser comercializados bajo la marca « Fanny », todos los agrios, confeccionados en categoria I, deben cumplir los siguientes requisitos :
- frutos enteros, sanos y limpios
- piel brillante, fina, firme y que se adhiere bien a la pulpa
- coloracion homogénea
- presencia de caliz en el 80 % de los frutos.
Hacia la excelencia te dirigirás
La plataforma de comercialización del Grupo « Fanny », basada a Perpiñan, tiene la certificación ISO 9001 version 2000 otorgada por AFAQ, con la mención : Negocio de Frutas y Verduras sin tratamiento post-recolección.
La plataforma de producción de Murcia tambien tiene la certificación ISO 9001 version 2000 y ademas tiene la cerificación ISO 14000 por dominio del medio ambiente. |
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La cadena del frio respetarás
Todos los productos del Grupo « Fanny » se transportan en camion frigorifico para asegurar el total respeto de la cadena del frio. Los abastecimientos a la base de Perpiñan, antes fragmentación y reparto para toda Europa, empiezan desde las 6 de la mañana con el fin de garantizar la mejor reactividad a los clientes y a los transportistas.
La confección de los productos cuidarás
Los productos del Grupo « Fanny » estan todos paletizados segun las siguientes normas :
- palets Chep 80/120 o 100/120
- cantoneras 100 % carton
- fleje plastificado
- palet intercalario para cada tipo de confeccion
- ficha de identificacion personalizada por cliente
Una trazabilidad infalible comunicarás
Desde la producción hasta la comercialización, desde el productor hasta el consumidor final, el Grupo « Fanny » garantiza una trazabilidad integral.
Todas las parcelas de producción esta catalogadas, segmentadas y analizadas continuamente.
Cada fruta « Fanny » esta por lo tanto identificada antes de su puesta en mercado.
Estas fichas de trazabilidad ya estan a disposición de los clientes que desean la mayor claridad respeto al consumidor final.
A corto plazo, un banco de datos « trazabilidad » estara puesto al dia en tiempo real y se podra consultar en la pagina internet.
Todos los tratamientos post-cosecha descartarás
Los agrios Fanny, procedentes de España, estan exentos de tratamientos post cosecha (ningun tratamiento de conservación en particular, de tipo fungicida*). Estan lavados con agentes biodegradables. No se efectua ninguna aplicación de cera que no sea natural y vegetal.
Analisis semanales, en alternancia entre las bases de Murcia y Perpiñan, estan realizados por laboratorios independientes y convencionados de forma que se pueda garantizar la calidad.
* Orthophenil-Phenol, Benomyl o Thiabendazole por ejemplo. |
